Όταν πρόκειται για χαμηλής προσπάθειας, γρήγορα, βολικά γεύματα, δεν είναι πολύ καλύτερο από τα κατεψυγμένα τρόφιμα. Ωστόσο, δυστυχώς, πολλά από τα νόστιμα προϊόντα στην κατάψυξή σας (όπως κατεψυγμένες πίτσες, τηγανητά ορεκτικά, ακόμη και μερικά φαινομενικά υγιεινά κατεψυγμένα γεύματα) θα μπορούσαν να έχουν σοβαρό αντίκτυπο στην υγεία σας και να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου λόγω των μεγάλων ποσοτήτων επεξεργασμένων συστατικά. Ευτυχώς, δεν περιέχουν όλα τα κατεψυγμένα προϊόντα όλα αυτά τα πρόσθετα! Όταν επιλέγετε τις σωστές επιλογές, μπορείτε να έχετε όλη την απλότητα ενός κατεψυγμένου γεύματος, ενώ συνεχίζετε να ακολουθείτε τους στόχους σας για απώλεια βάρους.Στην πραγματικότητα, οι ειδικοί στην υγεία συμφωνούν ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά αποτελούν εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή.
«Πολλά κατεψυγμένα λαχανικά είναι εξίσου υγιεινά, αν όχι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, από τα φρέσκα εναλλακτικά», λέει η διαιτολόγος Trista Best από τα συμπληρώματα Balance One. «Αυτό συμβαίνει επειδή συλλέγονται και καταψύχονται στην κορύφωση της θρεπτικής τους πυκνότητας». Η διατροφολόγος Lisa Richards, δημιουργός του The Candida Diet, συμφωνεί, εξηγώντας ότι «σε σύγκριση με τα φρέσκα προϊόντα που έχουν συγκομιστεί, μεταφερθεί, τοποθετηθεί στα ράφια και αποθηκευτεί στην κουζίνα σας, είναι συχνά υψηλότερα σε θρεπτικά συστατικά».
Λοιπόν, ποιες είναι μερικές από τις καλύτερες επιλογές εκεί έξω όσον αφορά τα κατεψυγμένα λαχανικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να ρίξετε αυτά τα ανεπιθύμητα κιλά στο κράσπεδο; Ρωτήσαμε τους Best και Richards, οι οποίοι μας μίλησαν για τα οφέλη για την υγεία από το νόστιμο και θρεπτικό κατεψυγμένο κουνουπίδι ρύζι και λαχανάκια Βρυξελλών Βρείτε όλες τις γνώσεις τους παρακάτω!
Shutterstock1. Κατεψυγμένο ρύζι κουνουπίδι
"Για όσους θέλουν να εφοδιαστούν με προκατασκευασμένα μπολ κατεψυγμένου ρυζιού που είναι γεμάτα με επεξεργασμένα, εκλεπτυσμένα συστατικά, το κατεψυγμένο ρύζι κουνουπίδι αποτελεί μια φανταστική εναλλακτική λύση. Το κατεψυγμένο ρύζι κουνουπίδι είναι ένα κατεψυγμένο τρόφιμο που θα συνιστούσα ξανά και ξανά, Best raves, σημειώνοντας ότι το κουνουπίδι είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά λαχανικό που συχνά παραβλέπεται λόγω της έλλειψης χρώματος και γεύσης. Αλλά αν έχετε παραβλέψει αυτή την υγιεινή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή, ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείτε."
Οφέλη από το ρύζι κουνουπίδι για απώλεια βάρους
"Είναι εξαιρετικά ευέλικτο και ένα από τα πιο εύκολα λαχανικά που μπορείς να τα βάλεις κρυφά σε ένα γεύμα για να τονώσεις τη διατροφική του αξία, μας λέει η Best. Στην πραγματικότητα, λέει ότι είναι πιθανότατα η πιο ευέλικτη και βολική από όλες τις μορφές κουνουπιδιού, κάτι που είναι εξαιρετικά νέα για όποιον θέλει να παραμείνει υγιής και σε φόρμα, επειδή το κουνουπίδι είναι μια απίστευτη τροφή για απώλεια βάρους. Το (κατεψυγμένο κουνουπίδι) μαγειρεύεται μέσα σε λίγα λεπτά και παρέχει σχεδόν το ίδιο από τα θρεπτικά συστατικά της φρέσκιας ποικιλίας του, επισημαίνει.Σκορ!"
"Το σημαντικότερο πλεονέκτημα του ρυζιού κουνουπιδιού είναι η υψηλή του περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, συνεχίζει η Best. Αυτό σας επιτρέπει να προσθέσετε ευεργετικές φυτικές ίνες στη διατροφή σας χωρίς αύξηση των θερμίδων. Δεν μπορούμε να πούμε το ίδιο για το κανονικό παλιό λευκό ρύζι, το οποίο θα πρέπει να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο εάν προσπαθείτε να αδυνατίσετε."
"Ευτυχώς, υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το εύχρηστο βασικό καταψύκτη. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε ρύζι κουνουπίδι σε μαγειρευτά, κατσαρόλες, ακόμη και ως αντικατάσταση του παραδοσιακού ρυζιού σε οποιοδήποτε πιάτο που συνήθως σερβίρετε. Και είναι εξίσου εύκολο στην προετοιμασία με οποιοδήποτε άλλο κατεψυγμένο φαγητό - αλλά πολύ πιο υγιεινό από πολλές από τις εναλλακτικές!"
Αυτό είναι το καλύτερο λαχανικό που μπορείτε να βάλετε στον πράσινο χυμό σας για απώλεια βάρους - πυροδοτεί την πέψη σας!
2 προσυσκευασμένα γεύματα που κανείς δεν πρέπει να αγοράζει πια από το παντοπωλείο επειδή είναι τόσο κακά για τη συνολική υγεία σας
Shutterstock
2. λαχανάκια Βρυξελλών
Ένα άλλο κατεψυγμένο λαχανικό που θα πρέπει να σκεφτεί όποιος προσπαθεί να χάσει μερικά κιλά είναι ένα υπέροχο σακουλάκι με λαχανάκια Βρυξελλών. Ακριβώς όπως το κουνουπίδι, αυτά τα πράσινα λαχανικά είναι γνωστά ως σταυρανθή λαχανικά, τα οποία προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία - ακόμα και όταν είναι κατεψυγμένα. Γι' αυτό η Ρίτσαρντς λέει ότι είναι ένα από τα προϊόντα της κατάψυξης.
Οφέλη από τα κατεψυγμένα λαχανάκια Βρυξελλών για απώλεια βάρους
"Αν και η γεύση τους μπορεί να είναι διχαστική, τα λαχανάκια Βρυξελλών προσφέρουν ένα αναμφισβήτητο πλεόνασμα θρεπτικών συστατικών. Ο Richards μας λέει ότι είναι μοναδικοί στο γεγονός ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ καθώς και φυτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, άλφα λινολεϊκού οξέος (ALA), το οποίο μπορεί να κάνει θαύματα για τη γενική σας υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μέση. Μόνο ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχει 135 mg αυτού του απαραίτητου λιπαρού οξέος. Αυτά είναι καλά νέα για τους περισσότερους καταναλωτές, αλλά ειδικά για εκείνους που ακολουθούν μια φυτική διατροφή που μπορεί να λείπουν αυτά τα λιπαρά οξέα, σημειώνει."
"Ένα άλλο σημαντικό όφελος αυτής της τροφής, ειδικά όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες. Περιέχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν οφέλη για την υγεία του εντέρου, τη χοληστερόλη και ακόμη και το βάρος για να αναφέρουμε μερικά, σημειώνει ο Richards. Αλλά τα οφέλη δεν σταματούν εδώ. Λέει ότι περιέχουν επίσης μια ένωση γνωστή ως γλυκοσινολικές ενώσεις, η οποία συνδέεται με την πρόληψη του καρκίνου και της οξειδωτικής βλάβης. Απίστευτο!"
Λοιπόν, το έχετε: θεωρήστε αυτό την απόδειξη ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα που παρασκευάζονται εύκολα δεν χρειάζεται να είναι γεμάτα με νάτριο και επεξεργασμένα συστατικά. Στην πραγματικότητα, όταν διατηρείτε τον καταψύκτη σας εφοδιασμένο με τις σωστές επιλογές, οι δυνατότητες για απλά, θρεπτικά γεύματα σε μια πρέζα είναι πρακτικά ατελείωτες. Πάνω απ 'όλα, φροντίστε να προσέχετε τις διατροφικές ετικέτες όταν περιηγείστε στον διάδρομο του καταψύκτη και να επιλέξετε επιλογές με θρεπτικά συστατικά με ελάχιστα έως καθόλου πρόσθετα. Μπορεί να κάνει τη διαφορά στο τέλος!
The One Frozen Food Οι γιατροί λένε ότι πρέπει να σταματήσετε να αγοράζετε το συντομότερο δυνατόν-Είναι τόσο κακό για την καρδιά σας
Οι διαιτολόγοι συμφωνούν: Αυτές οι 6 συμβουλές απώλειας βάρους πρέπει να τηρούνται εφ' όρου ζωής