Ποιος δεν λατρεύει ένα καλό μπολ σούπας το χειμώνα;! Ευτυχώς, η σούπα μπορεί να είναι τόσο υγιεινή όσο και νόστιμη - αρκεί να είναι φτιαγμένη με τα σωστά συστατικά. Δυστυχώς, οι σούπες σε κονσέρβες μπορούν να βλάψουν σοβαρά την υγεία σας. Αλλά από την άλλη πλευρά, οι σπιτικές ποικιλίες μπορούν να συσσωρευτούν σε έναν τόνο θρεπτικών συστατικών για να διατηρήσουν το σώμα σας ευημερία κατά τη διάρκεια αυτής της ψυχρής εποχής. Και ένα από τα καλύτερα συστατικά που μπορείτε να προσθέσετε στη σούπα σας είναι λίγος σπιτικός ζωμός από κόκαλα, ο οποίος βγάζει από το νερό ζωμούς με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, που αγοράζονται από το κατάστημα.
Είτε το πίνετε μόνοι σας είτε ρίχνετε άλλα υλικά για να φτιάξετε μια χορταστική σούπα, έχει τόσα πολλά να αγαπήσετε τον ζωμό από κόκαλα.Τα οφέλη είναι άφθονα, από την επιβράδυνση της γήρανσης έως τον καλύτερο ύπνο έως την αυξημένη ανοσία - κάτι που σίγουρα μπορεί να σας φανεί χρήσιμο το χειμώνα. Εγγραφείτε!
Αν θέλετε να μαγειρέψετε αυτό το ελιξίριο στο σπίτι σας, μην ψάχνετε άλλο. Σας δίνουμε δύο διαφορετικές συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε το συντομότερο δυνατό - και ξανά και ξανά. Βρείτε τα παρακάτω!
4 απλές, υγιεινές συνταγές αργού μαγειρέματος που πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το φθινόπωρο για απώλεια βάρους
Το ένα αντιφλεγμονώδες τσάι που πρέπει να πίνουν κάθε πρωί οι γυναίκες άνω των 40 ετών
5 αντιφλεγμονώδεις σούπες λαχανικών που ορκίζονται οι ειδικοί υγείας για πιο επίπεδο στομάχι
Οι διατροφολόγοι λένε ότι πρέπει να τρώτε αυτό το λαχανικό κάθε μέρα το χειμώνα για να ενισχύσετε την υγεία και το ανοσοποιητικό του εντέρου
ShutterstockΖωμός από κόκαλα κοτόπουλου που τονώνει το ανοσοποιητικό
Τίποτα δεν λέει «χειμώνα» όπως ο ζεστός ζωμός κότας για να σας ζεστάνει από μέσα προς τα έξω. Και όσον αφορά τις συνταγές με ζωμό, αυτή είναι μια από τις καλύτερες για να δώσει ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα και να καταπολεμήσει τις φλεγμονές, διατηρώντας παράλληλα τους γευστικούς κάλυκες χαρούμενους.Ενώ τα οστά προσφέρουν όλα τα πλεονεκτήματά τους, τα άλλα αντιφλεγμονώδη συστατικά όπως το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μηλόξυδο και άλλα βοηθούν στο να προστατεύεται το σώμα σας από ασθένειες και ακόμη και να προωθεί την απώλεια βάρους. Θα θέλετε να πίνετε από αυτό κάθε μέρα - και σας προτείνουμε να ακολουθήσετε αυτή τη λαχτάρα. Το σώμα σας θα σας ευχαριστήσει!
Υλικά: κόκκαλα κοτόπουλου, σέλινο, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, ρίζα αστράγαλου, μηλόξυδο, νερό
Ολόκληρη συνταγή
ShutterstockΖωμός από κόκαλο μοσχαρίσιο αργή κουζίνα
Αν το βόειο κρέας σας αρέσει περισσότερο, αυτή είναι μια άλλη υπέροχη συνταγή που ενσωματώνει κόκαλα βοείου κρέατος. Εκτός από όλα τα αρχικά οφέλη του ζωμού οστών (όπως η υγεία του εντέρου, η υγεία των αρθρώσεων, οι αντιγηραντικές ιδιότητες και πολλά άλλα), αυτή η συνταγή περιέχει επίσης θρεπτικά, νόστιμα καρότα και σελινόριζα. Τα καρότα συμβάλλουν στη συσσώρευση βιταμίνης C, βελτιώνουν τη χοληστερόλη και την υγεία της καρδιάς, ακόμη και προάγουν την καλύτερη όραση, ενώ το σέλινο προάγει επίσης την πέψη, την απώλεια βάρους και πολλά άλλα.Και φυσικά, το βασικό μηλόξυδο προσφέρει τα δικά του μυριάδες οφέλη για την καύση λίπους. Επιπλέον, μαζί με τα μυρωδικά, αυτός ο ζωμός είναι απλά νόστιμος.
Υλικά: κόκκαλα μυελού βοδινού, καρότα, σελινόριζα, δεντρολίβανο, ρίγανη & θυμάρι, δάφνη, μηλόξυδο, θαλασσινό αλάτι, νερό
Ολόκληρη συνταγή