Η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι πάντα σημαντική, αλλά καθώς γερνάμε και αυξάνεται ο κίνδυνος για ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος, το Αλτσχάιμερ και άλλα, γίνεται ένας ιδιαίτερα κρίσιμος πυλώνας της υγείας μας. Ενώ η ενσωμάτωση υγιεινών τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή σας διατροφή είναι ένας τρόπος για να αποφύγετε τον κίνδυνο αυτών των προβλημάτων, είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε ορισμένα επιβλαβή τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο. Στην πραγματικότητα, οι ειδικοί λένε ότι η υπερβολική κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων είναι ένα από τα μεγαλύτερα διατροφικά λάθη που θα μπορούσατε να κάνετε εάν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία.
Για να μάθουμε περισσότερα σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία των εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων και πώς μπορεί να οδηγήσουν σε ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία, μιλήσαμε με τους διατροφολόγους Mary Sabat και Krutika Nanavati. Βρείτε τις γνώσεις των ειδικών τους παρακάτω!
2 συμπληρώματα που μπορείτε να παίρνετε κάθε μέρα για να καταπολεμήσετε ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία, σύμφωνα με τους ειδικούς
Η μία πρωτεΐνη που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα για ένα πιο υγιές σώμα άνω των 40
Γιατί οι άνθρωποι που κάνουν αυτά τα πράγματα κάθε πρωί έχουν πιο υγιή εγκέφαλο άνω των 40
Οι καρδιολόγοι συμφωνούν: Αυτό είναι το μόνο επεξεργασμένο κρέας που πρέπει να σταματήσετε να αγοράζετε το συντομότερο δυνατόν
ShutterstockΤρώω επεξεργασμένα τρόφιμα
Η κατανάλωση υπερβολικά πολλών επεξεργασμένων, ραφιναρισμένων τροφίμων είναι ένα λάθος που όλοι πρέπει να αποφεύγουν για διάφορους λόγους. Αυτά τα τρόφιμα, τα οποία είναι συνήθως γεμάτα με ζάχαρη, επεξεργασμένους υδατάνθρακες και κενές θερμίδες, μπορούν να έχουν σοβαρό αντίκτυπο στη συνολική υγεία σας - και όπως αποδεικνύεται, θα μπορούσαν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία.
"Τα επεξεργασμένα και ραφιναρισμένα τρόφιμα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε βασικές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες και μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους, υψηλή χοληστερόλη και αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό, προειδοποιεί η Sabat. Επιπλέον, η κατανάλωση πολύ κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος (όπως μπέικον, χοτ ντογκ και επεξεργασμένα αλλαντικά) μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου, λέει, σημειώνοντας ότι η κατανάλωση πολλών ζαχαρούχων ποτών μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο όλων των προαναφερθέντων ασθενειών. "
ShutterstockΤο Nanavati απηχεί αυτό το συναίσθημα, προσθέτοντας ότι άλλοι κίνδυνοι για την υγεία που σχετίζονται με τα κορεσμένα λίπη, το νάτριο και τα πρόσθετα σάκχαρα που βρίσκονται στα επεξεργασμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης, αυξημένη αρτηριακή πίεση και φλεγμονές, τα οποία μπορούν να σας προκαλέσουν σοβαρές επιπλοκές στην καρδιά, τον εγκέφαλο και τη γενική υγεία σας στη γραμμή.
"Τα επεξεργασμένα τρόφιμα τείνουν να στερούνται τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε ολόκληρα τρόφιμα, προειδοποιεί.Για αυτόν τον λόγο, είναι πάντα καλύτερο να αφήνετε αυτά τα τρόφιμα στο ράφι και να αναζητάτε υγιεινά, ολόκληρα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Η διασφάλιση ότι τρώτε πολλές πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φρούτα και λαχανικά γεμάτα με αντιοξειδωτικά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο ασθένειας."
Συνολικά, η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής γεμάτη με θρεπτικά, φρέσκα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ένα από τα σημαντικότερα κλειδιά για να διασφαλίσετε ότι το σώμα σας παραμένει υγιές και λειτουργεί βέλτιστα για τα επόμενα χρόνια.